Nội dung từ Loigiaihay.Com
Vi sinh vật được sử dụng trong ứng dụng lên men rượu, bia là:
Nấm men
Tụ cầu khuẩn
Tảo lam
Vi khuẩn bacter bacillus
Nấm men có vai trò phân giải lên men được ứng dụng trong lên men rượu, bia
Đáp án : A
Các bài tập cùng chuyên đề