Đề bài

Vi sinh vật được sử dụng trong ứng dụng lên men, muối chua nông sản là:

A.

Nấm men
B.

Vi khuẩn bacter bacillus
C.

Nấm mốc
D.

Vi khuẩn Lactic

Lời giải của GV HocTot.XYZ

Vi khuẩn lactic có vai trò lên men lactic ứng dụng trong muối chua thực phẩm.

Đáp án : D

Báo lỗi - Góp ý

Các bài tập cùng chuyên đề