Bài 25. Lipid và chất béo

Quan sát hình 25.1 và chỉ ra những loại thực phẩm giàu chất béo.

Xem chi tiết

Bài 26. Glucose và saccharose

Quan sát hình 26.1 và cho biết những loại củ, quả, thân thực vật nào có vị ngọt.

Xem chi tiết

Bài 27. Tinh bột và cellulose

Nêu tên một số loại lượng thực chứa nhiều tinh bột.

Xem chi tiết

Bài 28. Protein

Quan sát hình 28.1 và cho biết những thực phẩm nào chứa nhiều protein.

Xem chi tiết

Bài 29. Polymer

Nêu đặc điểm chung của các phân tử polyethylene, tinh bột, cellulose và protein.

Xem chi tiết

Bài ôn tập chủ đề 9

Khi để một đoạn mía lâu ngày trong không khí, thấy đầu đoạn mía thường có mùi của ethylic alcohol. Giải thích hiện tượng trên.

Xem chi tiết