Câu 4 trang 16 SBT Công Nghệ 6 - Cánh diều

Hãy liệt kê các thực phẩm bảo quản dài ngày bằng muối ăn mà em biết. Đề xuất phương pháp thay thế vào bảng 6.2.

Lời giải chi tiết

Bảng 6.2. Các thực phẩm bảo quản dài ngày bằng muối ăn

STT	Thực phẩm muối mặn	Phương pháp thay thế
1	Cá muối	Bảo quản lạnh, đông lạnh
2	Rau muối mặn (Cà, dưa chuột, dưa gang, dưa cải,...)	Bảo quản lạnh, bảo quản thoáng
3	Mỡ muối	Bảo quản lạnh, đông lạnh
4	Trứng muối	Bảo quản lạnh, bảo quản thoáng
5	Quả muối mặn	Bảo quản lạnh, đông lạnh, bảo quản thoáng

HocTot.XYZ

Chia sẻ

Bình luận

Bình chọn:

4 trên 5 phiếu

Câu 5 trang 16 SBT Công Nghệ 6 - Cánh diều
Mẹ đi chợ mua thịt lợn sống, đỗ đen và cà chua. Mẹ muốn em nêu ưu, nhược điểm của từng phương pháp bảo quản có thể sử dụng để bảo quản các thực phẩm đó. Hãy hoàn thiện bảng 6.3.
Câu 6 trang 17 SBT Công Nghệ 6 - Cánh diều
Em hãy chọn việc không cần phải thực hiện khi bảo quản rau ăn lá (rau cả, rau dền, rau ngót,...) trong tủ lạnh.
Câu 7 trang 17 SBT Công Nghệ 6 - Cánh diều
Em hãy điền đầy đủ các nguyên tắc của bảo quản thực phẩm vào các dòng còn trống.
Câu 8 trang 18 SBT Công Nghệ 6 - Cánh diều
Hãy sắp xếp các hoạt động sau theo thứ tự cần phải tiến hành để đảm bảo gạo mới mua bảo quản được lâu dài với chất lượng tốt.
Câu 9 trang 18 SBT Công Nghệ 6 - Cánh diều
Vì sao khi bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh thì cần phải bao gói thực phẩm đó trong bao bì kín?

Báo lỗi - Góp ý