Bài 6: Món ngon mùa nước nổi trang 29 SGK Tiếng Việt 4 tập 2 Chân trời sáng tạo

Khởi động

Chia sẻ với bạn về một món ăn em thích dựa vào gợi ý:

- Nguyên liệu

- Cách chế biến

- Hương vị

- ? 

Phương pháp giải:

Em dựa vào gợi ý để hoàn thành bài tập. 

Lời giải chi tiết:

Cách 1

Em thích nhất là ăn trứng gà luộc dầm nước mắm. Trước hết chúng ta cần chuẩn bị nguyên liệu: trứng, nước, nước mắm. Chúng ta rửa sạch trứng, bắc nước lên bếp, thả trứng vào và luộc trong 10 phút.

Nội dung bài đọc

Bài đọc

Món ngon mùa nước nổi

Cá linh là món quà thiên nhiên ưu ái dành tặng người dân miền Tây vào mùa nước nổi. Vào mùa này, cá linh từ miệt thượng nguồn sông Mê Kông “trôi” về đồng bằng sông Cửu Long nhiều vô số kể. Người dân đặt dớn, mỗi ngày thu hoạch tới mấy giạ.

Cá linh chế biến được nhiều món. Nhưng món ăn dân dã được bà con nơi đây chuộng nhất là cá linh nấu canh chua. Cá linh non khi nấu canh để nguyên con, chỉ cần bỏ ruột. Bông điên điển nở rộ đầu mùa nước nổi, hái một chút là đủ ăn. Rau muống và bông súng mọc đầy đồng, tha hồ hái. Chỉ vài món đơn sơ như thế đã có thể nấu được một nồi canh chua ngon tuyệt. Khách phương xa đến ăn một lần rồi lưu luyến mãi miền Tây.

Còn dân ở đây, dù có đi đâu về đâu, hễ nghe nhắc tới canh chua cá linh thì dường như bao nỗi nhớ quê hương lại hiện về, ngập tràn kí ức.

Trương Chí Hùng

Dớn: dụng cụ bắt cá được làm bằng lưới của người Nam Bộ.

Câu 1

Tìm những chi tiết cho thấy vào mùa nước nổi, cá linh ở đồng bằng sông Cửu Long có rất nhiều.

Phương pháp giải:

Em đọc kĩ bài đọc để trả lời câu hỏi. 

Lời giải chi tiết:

Những chi tiết cho thấy vào mùa nước nổi, cá linh ở đồng bằng sông Cửu Long có rất nhiều là: cá linh từ miệt thượng nguồn sông Mê Kông “trôi” về nhiều vô số kể, mỗi ngày người dân thu hoạch tới mấy giạ.

Câu 2

Người dân miền Tây nấu canh chua cá linh như thế nào? 

Phương pháp giải:

Em dựa vào bài đọc để trả lời. 

Lời giải chi tiết:

Người dân miền Tây nấu canh chua cá linh bằng cách để nguyên con cá linh non, chỉ bỏ ruột, nấu chua với bông súng, bông điên điển, rau muống.

Câu 3

Những chi tiết nào chứng tỏ canh chua cá linh có sức hấp dẫn với người dân miền Tây cũng như khách phương xa? 

Phương pháp giải:

Em đọc bài đọc để trả lời câu hỏi. 

Lời giải chi tiết:

Những chi tiết chứng tỏ canh chua cá linh có sức hấp dẫn với người dân miền Tây cũng như khách phương xa là:

- Hễ nhắc tới canh chua cá linh thì “nỗi nhớ quê hương lại ngập tràn kí ức” của người dân nơi đây.

- Khách phương xa ăn canh chua cá linh một lần rồi “lưu luyến mãi miền Tây".

Câu 4

Vì sao nói: “Cá linh là món quà thiên nhiên ưu ái dành tặng cho người dân miền Tây vào mùa nước nổi.”?

Phương pháp giải:

Em suy nghĩ và trả lời. 

Lời giải chi tiết:

Vì chỉ ở vùng Tây Nam Bộ mới có cá linh và có rất nhiều vào mùa nước nổi. Từ cá linh, người dân có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon, nhất là món canh chua cá linh – món ăn đặc sản mùa nước nổi thu hút khách du lịch.